不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆單品咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投不酸的咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林不酸的咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化哥斯大黎加咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆精品咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園壺泡式咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹藝伎咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投不酸的咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北即溶咖啡中秋禮盒推薦
勇敢地面對挫折 文/高天穎 成長之路沒有寬闊平坦的大路，只有那彎彎曲曲、充滿坎坷的小道。成長中有傷心、委屈、殘酷、收獲、挫折…… 我在體育課上被老師批評了。原因是這樣的，五年級要練習排球，所以我們在體育課上練習向下壓球。我總以為自己的動作是對的，卻沒有注意到其他同學的動作和我不一樣，我就一直這樣自己拍著、練著。老師在巡視到我這邊時，忍不住哼了一聲，眼睛瞇了起來，嘴巴撇到了一邊，刻薄的話語從牙縫里擠了出來：“喲，這個小姑娘做得難看哩！”我腦子里搜索著一切錯誤的動作，壓球也做得更賣力了。老師見我不會做，便拿了一個球示范給我看，但我還是原封不動地做著錯誤動作，老師一副恨鐵不成鋼的樣子，轉身走了。原來，壓球的時候，要求手腕在上下搖擺，手臂是在小幅度搖動，但我的動作是手腕絲毫不動，手臂卻在大幅度擺動，我的動作簡直就像在打氣，難怪老師要批評我。我將眼淚擦干，重拾信心練起來。 晚上一做完作業，我便拿了個皮球練習起來，早上的時間也不放過，常常練到腰酸背痛才休息。我這樣做，只是想證明給老師看：我也能做到！終于盼來了體育課，老師特意走到我身邊看我的動作，我已經學會了，老師夸獎說：“嗯，對，就這樣做，很好！” 要勇敢地面對挫折！像小小蠶蛹，在繭里掙扎。它在成長的同時，也承受著成長的痛楚和煎熬，然而當它最終破繭而出，化成一只美麗的蝴蝶，換來的是艷羨的目光和滿意的微笑。 面對發燒 文/潘稚言 最近，病毒重整旗鼓，卷土重來。而我們被這突如其來的進攻打得措手不及，接著同學們紛紛“倒下”。我也難以幸免，被身邊帶病的同學“感染”，發了低燒，可是沒過半天，強有力的“援軍”——藥物一來，病毒便潰不成軍。經過這次教訓，我每天注意保暖、飲食、鍛煉。可是這病毒像小狗似的很“喜歡”我，像影子一樣跟隨我，沒康復幾天，我又一次倒下了，而且變本加厲。 星期二早上一醒來，我覺得眼皮好沉，睜也睜不開來，渾身都像貼了暖寶寶，嘴巴、鼻子每一次呼吸都像在噴火，頭痛得更是覺得有一只螞蟻在腦子里鉆來鉆去。于是，我就想請假一天，可是媽媽不同意，這時我就耍起小性子來了，死活懶著不肯起床，一向刀子嘴豆腐心的媽媽過一會兒就讓步了。 晚上，媽媽下班回家告訴我：“姚澤宇發燒40攝氏度，照樣上完了所有的課才回家，而施君暉夜里嘔吐數次，也堅持上課。”我聽后油然而生一股慚愧與敬佩之情。老師常這么說：“現在我們班很多人都巴不得發燒，這樣有充足的理由在家消磨時光，也不想來上學。” 從發燒這件事，就能反映出一個人的學習態度和目標，施君暉、姚澤宇……他們就是最好的榜樣。 勇敢面對，戰勝一切 文/陳冉昕 “愛是生命的火焰，沒有它，一切都將變成黑夜。但如稻草人一樣，有愛心卻不能行動，無疑是一件讓人悲傷的事情。”這句話出自葉圣陶爺爺的《稻草人》，它是我最喜歡的課外書之一，書里傳遞著愛和善良，讓我明白了許多道理。 書中敘述了很多富有哲理性、生動有趣的故事，例如《瞎子和聾子》、《稻草人》……而令我印象最深刻的是《聰明的野牛》。記得故事大意是：城里牛群邀請鄉下野牛去共同生活，一頭最聰明的野牛動身去了。到了城市，那頭野牛住了幾天，發現了很多奇怪的事，最后聰明的野牛幫助城里牛群逃離了險境，回到鄉下，開始了安逸、幸福的生活。 文中，那頭聰明的野牛在困難面前，不沖動、不畏懼，而是冷靜地思考、分析，想出了聰明、創新的好方法——在屠夫磨刀準備宰牛的時候，帶領城市的牛群“拔起腿來跑！往四面跑！”他的聲音給大家灌注了一股勇氣，城里的牛們立刻膽壯了。他們飛跑起來！ “世界上地方多得很，你們只要拔起腿來跑，什么地方不能去？……你們不要以為只有在這里才能生活，世界上都是咱們生活的地方。”聰明的野牛總是喜歡這樣告訴城里的牛。仔細回味這句話，的確如此，生活中我們常常會遇到一些困難，會有許多疑惑，也許只有敢于嘗試、敢于創新，才能有所進步、有所收獲吧！ 樂觀面對人生 文/汪永麗 我結婚那天，親朋好友都前來慶賀。晚上，客走賓散后，滿屋雜亂，杯盤狼藉，姐姐與姐夫幫著收拾屋子。 姐姐清理桌上、地上殘留的飲料瓶、水果皮等，還不時地停下來陪小侄女玩拍手游戲，甚至還饒有興致地拿起話筒，母女倆同唱《忐忑》，聽著她們“嘰里哇拉”地亂叫一通，我直笑到淚流出眼眶。 姐夫負責將垃圾裝包后，丟到外面的垃圾桶里。有不懂事的小孩子將嚼過的口香糖隨意吐在地上，被踩過之后，不易清掃。姐夫找來小刀，一點一點地將口香糖鏟除掉。姐夫做事的時候，還將手機里的音樂開著，都是些上世紀80年代流行的歌曲，我聽得皺眉，姐夫卻沉醉得搖頭晃腦。 我想，這哪是我結婚啊，這分明是姐姐一家享受天倫之樂的幸福場所。 其實，姐姐家的生活沒有看上去這樣樂觀，婚后的他們急于賺錢養家，投資不慎，不僅賠上了所有的積蓄，而且還因此欠下了很大的一筆債。但是，他們并沒有沉淪下去，依舊充滿笑容地面對每一天的生活。他們的生活方式好比彈鋼琴，面對眼前的黑鍵和白鍵，總不能只觸黑鍵不觸白鍵。真正精彩的人生，是黑白交錯，互相侵消，互相滲透的。 >>>更多美文：好文章
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