不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義音樂家咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東濾掛式咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北音樂家咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，雲林音樂家咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆宏都拉斯咖啡試喝心得
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投哥斯大黎加咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南肯亞咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中知名咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東阿里山咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆冷泡咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄不酸的咖啡新年送禮推薦
導讀：跟女孩相處，記住一點：少說過去，多談未來！ 下筆寫字，文章就有，對一個作家來說是難的；可抬腿伸手，步步是生活啊。生活是什么？生活是人情世故，是嬉笑怒罵，是點點滴滴。 今天就說這一個“罵”字，這里面的“藝術”可深著呢！不能說外國文化不豐富，尤其是以英語為母語的國家，總之停留在影片中的那幾個詞“誰特”，“法克”，“必吃”“安斯”……總是略顯單調。而觀中國，那“罵人”的詞匯和語句都寬泛得很，文化語言的豐富性和強大性，體現在生活的方方面面。 細細思考，人常說性格決定命運，不是一句空話 我清晰地記得，第一次讀《紅樓夢》的時候，我就“驚了”，名著里怎么出口有“臟”。甚至我以為曹雪芹就是陜西或者山西人，因為他作品中的那些粗口方言，我是熟悉的。 相對于男人而言，女人更擅長“罵人”。我出生在農村，“有幸”見過不少村里的村婦吵架，那場面，我就不描述了，大家心領神會即可。為何呢？不知道心理學家是如何研究這種生活現象的。以我個人之見，這是文化現象的反應。因為男人被冠以“山”，高大威猛，有陽剛之氣；女人被冠以“水”，那么嘰嘰喳喳似乎也可以理解。倘若一個男人像女人一樣罵街，多數會被恥笑，認為有“婦人之舌”，不男人！ 大蒜和咖啡哪個文明？這是出自周立波和郭德綱互懟的梗。顯然我們很清楚，生活需要咖啡，也需要大蒜。我們能做到的就是在咖啡館喝咖啡，在面館吃大蒜，這就是文明。 罵人的粗口，可以寫在名著里，這就是作品。這種作品反而更接近生活，更形象，從而更深刻。但也不能滿篇臟話，過了那個度，那就是“噴子”，就是“泄糞”，不是寫作品了。 細細思考，人常說性格決定命運，不是一句空話 我打小不擅長罵人，原因是口吃。你想啊，別人機槍似的“突突突”“噠噠噠”地攻擊你，你氣得半死，才憋出來一句話。自取其辱，這事咱不能干。那咋辦，見情況不對，該出手時就出手。可是人長得瘦，家里窮，吃飯也沒啥營養，自然從小沒力氣，所以多數時候，挨打多。 后來慢慢長大了，讀書多了，話少了，寫文章多了。從一個急性子，慢慢變成一個慢性子。有時候家里人總說：“你咋慢的雜家呀？”【翻譯過來就是，你這么慢性子，可愁死人了。】 后來長得很大了，30多了，還沒有結婚。但我媽總跟人家介紹我說：“我大兒子性格好，好得很，也乖。女人嫁過來絕不會受氣。” 人家也總說：“性格好就行，包容好啊。”今年我結婚了，我媳婦總跟我說：“性格太好了，慢死了。”總說我：“你能不能快點，你能把我急死。” 細細思考，人常說性格決定命運，不是一句空話 我跟我媳婦呢，倒不是互相罵人，畢竟她也是受過高等教育的人。但爭爭吵吵是有的，她說話快，我說話慢。 如果有人問我，和女人怎么相處才好？我就一個觀點，少說過去，多談未來。前幾天抖音刷到一個視頻，大概就是男女互相訴說過去呢，結果女朋友掀桌子了。下面一個哥們的評論很精彩：“我跟我媳婦前幾天晚上聊天，兩個人都發誓不論對方說什么，都是過去了，絕不吵架。結果那天晚上，打得不可開交。啥話臟拿啥罵我呢，簡直就是潑婦。”看看那上萬的點贊，和其他的幾千評論，你就懂了。為啥“少說過去，多談未來。”女人是情緒動物，情緒上來了，嫉妒心上來了，她才不管剛才發啥誓了。 但你要問我男人面對女人罵人怎么辦？我只能說你就受著吧。假如你不還嘴，沉默，她情緒發泄不出來，后面將會有更大的“暴風雨”；假如你還嘴，跟她講道理，理論理論，也會激起她的反感和好勝心。再假如你滿口承認，我錯了，我錯了，她可能會說你敷衍，每次都敷衍。會反問你：“錯了，你改了嗎？”所以呢，沒好辦法，如果是新婚夫妻，那就抱住她使勁親，別讓她有開口的機會。如果是老夫老妻了，那這招我估計也懸。 中國夫妻都挺有意思，女性往往愛“反諷”一下男人，比如你對比一件事呢，她說：“那很好嗎！”“那你趕緊去。”“你現在大忙人呀。”……諸如此類的話，如果是剛學會中國話的外國人，估計都要遭殃。但中國人男人就不一樣了，他們不光聽，還看對方表情或者眼神，一看，再結合話語，立刻心領神會了。往往會解釋說：“沒有，沒有。”“就是說一哈而已。”“沒有你漂亮。”…… 中國還有兩句俗語，第一句是：“有理不在聲高。”還有一句是：“先聲奪人。”就是沒理，也得有“氣勢。”有人天生說話就像吵架，聲大如雷，我一個親戚就是這樣的。 究竟哪一句俗語適合你，我也不知道。我無法教會你如何生活，但生活本身會教會你生活。你得慢慢去品味生活。于我而言，聲大不了，“先聲奪人”也不是我的性格。氣勢大，有時候看似是壓了別人，更是“反壓”了自己。 我母親和我父親吵架，我母親總是聲音很大，面紅耳赤，看似她占了“上風”，其實呢，傷身體。心火大，吵完架心思不寧。我總是勸她：“媽，你今年都50了，還沒有你兒子我通透，吵啥呢，吵不解決問題啊，還把自己氣得。” 有一部分人有皮膚病或者其他諸如高血壓，心臟病之類的病，一急，往往加重病情，要了自己的命。可是他們控制不住自己。我妻子就是，她就說我控制不住自己發火。其實事后，她都能意識到自己發火了，下次會注意。 人這一生，罵人與被罵，你喜歡哪個？我希望你哪個都不要選擇，因為己所不欲，勿施于人。可生活確實有不能控制的時候，所以性格決定命運有時候不是一句空話。 曾國藩為什么被多人推崇，就是因為他能控制自己的性格和行為，從而在30之后，仕途扶搖直上，終成晚晴“四大名臣”之首。 曾國藩年輕時候，不怎么節制自己，而且口出狂言之類，容易得罪人。還暴飲暴食，有一次重病之后，父親告誡他：“節欲、節勞、節飲食。”曾國藩在日記中也說：“接家信，大人教以保身三要，節欲，節勞，節飲食……小子讀之，悚然！小子一喜一怒，勞逸疴養，無刻不縈于大人之懷也。若不敬身，真禽獸矣！”所以曾國藩有一句名言：“不為圣人，便為禽獸。” 吵架，罵人是一種生活現象，你我他都有經歷。我的標題是《罵人的藝術》，似乎是有點矛盾。難道罵人還是“藝術”？罵人還有講究？我旨在告訴你，當罵人成為“藝術”的時候，你心境就變了，就不再是罵人了。罵，爭吵，辯論，訴說，闡述，文章——這就是一個過程。 生活需要發泄的窗口，你一定要找到更有益于身心的方式，去贏得生活和另一半。就好比，男人喜歡漂亮的女人，但更喜歡和悅的女人。一個漂亮但滿口爆粗的女人，多數是不招人喜歡的。真正的高雅和長久的高雅，來自內心的修養和強大。就像一句俗語所說的：“如果吼叫能解決問題，驢將統治世界。” >>>更多美文：心情隨筆
一幅畫開始由木刻 變為水彩，枝頭上的太陽 像一個熟透的大柿子，被目光啃來啃去 喜鵲的叫聲，依舊是白砂糖 舀一勺放進日子 一碗粥就有了春風的甜味 松針用越冬翠，在藍天的絲綢上 先是繡一群麻雀的歡呼 后又繡一個雁陣排列的“人”字 最后把鉆塔也繡進了詩人的想象 落滿了丹頂鶴 成為一幅畫的骨架 采油小路，從窗外彎彎的走來 像一根毛線頭，如果抽出來 就會抽出當年的創業號子 抽出一堆堆荒原的篝火 老楊樹還守在路口，彎著腰 系著早春的鞋帶 >>>更多美文：現代詩歌
有人說，春天是去元陽看梯田的最好時節。初春，放水養田，梯田把太陽光反射出去，仿佛版畫和調色板的畫面，漂亮至極。據說元陽有36萬畝梯田，分布在村村寨寨，很是壯觀，我來到的是有名的多依樹村。站在一個山頭上，層層疊疊的梯田一級一級從高往下延伸，在山腰和谷底形成大大小小的板塊，湊在一起，就是絕美的拼圖。 我從沒看過那么多梯田集中在一起的景象。幾乎每一塊田里都注滿了水，每一塊有水的田都像一面鏡子。那么多鏡子聚集在一起，高高低低，大小不一。每一塊鏡子里都有藍天、白云、陽光，周邊的那些，還有樹的倒影、花的顏色、鳥兒飛過的身影。關于一個春天的色彩好像都被反射出來了。 我順著路邊往下走，每走一步，就像靠近一幅畫，自己似乎是在一步步走進畫里，也成了畫的一部分。 越走越深，終于我的前后左右都是梯田了，沒完沒了地泛著光，沒完沒了的斑斕。四周很靜，只有少許農民趕牛的吆喝聲，不知為什么，我一邊走，一邊卻發覺耳邊有隱約的音樂在響。我覺得自己就是走在一排排琴鍵上，我走過的地方，高低不同，都曾經奏響過，是那種清脆的叮咚的旋律。 拿著相機，我想著找一個最好的角度，沒找到。因為從每一個角度看去，那些壯觀的梯田都是那么完美。我相信，對著相同地方按快門的一剎那，一千個人可以拍出一千幅不同的圖片。那數以萬計的梯田，一塊接一塊，好像魔幻板一樣，稍微的角度移動，縱橫交錯的阡陌就勾出不一樣的形狀；又好像在萬花筒的里面，隨便晃一晃自己的身軀，四周就是另一番燦爛迷人的景象。 我靜靜找一塊旱地呆立著，面朝梯田，看春暖花開，看春耕春作，突然就失去想象，失去思考。我只覺得和一塊塊田、一座座山在對話。那個時候，唯有感動，被一種絕美引發的感動。 我一個人在梯田里走了有六七個小時，腿腳發酸發軟，還舍不得離開。直到遇見三個哈尼族小男孩。是三個上小學的孩子，他們熱情地邀請我去他們家里玩。我猶豫了一下，想想留下來，可以看見落日里的梯田，可以看見日出時的梯田，終于，敵不過美麗的誘惑跟隨他們回家了。 錯過了日落，我卻沒有錯過星光。幾個小孩子跟在我的后面，看夜幕下的萬塊梯田。他們嬉戲，打鬧。當星星出來的時候，我們坐在梯田邊，看著晴朗的星空。哈尼族的民歌經過小孩子的嗓音唱出來，也是那么婉轉和優美。 太陽出來的時候，所有的景色都鍍上一層金光。那些梯田分成兩個部分。一些在半山腰，反射著日出時朝霞的緋紅。另一半在深山，裊裊地布滿云霧。站在那天下車的山路邊看去，兩半景色和諧而美麗，有一種說不出的妖嬈。 我和孩子們告別，一再地告訴他們，我會把照片寄給他們的，答應他們我還會來看梯田的。 “我揮一揮衣袖，不帶走一絲云彩。”車發動的時候突然想起這句詩，卻發現，自己其實已是滿載而歸。 >>>更多美文：心情隨筆
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